豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-20 21:50:11作者：未知
1、牛腱洗凈，用肉針戳滿洞，瀝水備用。
2、蔥、姜、蒜洗凈備用，大蒜不要祛衣。
3、香葉、八角、丁香、花椒洗凈備用。
4、老湯急凍拿出備用，加糖、鹽適量。
5、以上材料全部放入高壓鍋，加紅燒汁、生抽適量，放老湯同等份量的清水，上蓋開火，壓力鍋上氣后改中小火壓半小時(shí)后關(guān)火，不開鍋蓋等其自然冷卻放氣。
6、切片裝盤開吃，可以配點(diǎn)陳醋生抽蘸著吃。