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1、食材：干面條250g，豬肉50g，小白菜1顆，食鹽5g，蔥1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少許，醬油1勺，食用油1勺。

2、蔥姜蒜切好備用，腌好肉，同時(shí)切好白菜，準(zhǔn)備好面條等食材，以免下鍋時(shí)，手忙腳亂。

3、蔥姜蒜爆香后，放入腌制好的豬肉，略微輕炒一下后放入白菜，并炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面條。

5、將面條攪拌開后放入鍋蓋，燜兩份中左右。

6、燜面條的過(guò)程中，額外準(zhǔn)備好蒜苗、醬油、香油、味精，放入碗中，做成調(diào)味品。

7、兩分鐘之后，揭開鍋蓋，放入之前調(diào)理好的調(diào)味品，關(guān)火，調(diào)均勻即可放入碗中開吃。