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怎樣煎帶魚(yú)不碎（怎樣煎帶魚(yú)不碎不粘鍋又好吃）

更新時(shí)間：2023-08-05 20:28:53作者：未知

怎樣煎帶魚(yú)不碎（怎樣煎帶魚(yú)不碎不粘鍋又好吃）

1、在鍋里涂抹一些姜汁，減少翻動(dòng)。

2、煎帶魚(yú)非常容易把魚(yú)皮粘在鍋底，所以在煎帶魚(yú)的時(shí)候一定要將鍋里面和帶魚(yú)身上的水分全部擦干，再將新鮮的生姜洗干凈切開(kāi)，把生姜橫切面的姜汁均勻涂抹在鍋底，最后再倒入食用油，這樣就不容易粘鍋了。

3、煎帶魚(yú)的過(guò)程中減少翻動(dòng)，避免帶魚(yú)破碎。

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