豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-25 00:04:51作者:佚名
1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈,控干水分待用,姜切片、枸杞泡發(fā)好待用。
3、鍋下水燒開,放入花蛤焯水,然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油,放入姜片和鯽魚,撒入鹽,慢火煎至兩面微黃,淋入料酒。
5、加入適量清水,大火滾至湯色發(fā)白后然后再加入適量的熱水,煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉,等枸杞葉煮軟后即可。