芹菜炒疙瘩(芹菜炒疙瘩絲)
2023-09-16
更新時間:2023-09-16 04:16:56作者:未知
1、牛肉300g,南瓜200g,米飯半碗,適量蔥姜蒜和鹽,20g淀粉,適量油,1勺醬油和蠔油。
2、南瓜可以放微波爐加熱個十分鐘就熟了。胡蘿卜丁要先燙熟。姜水準(zhǔn)備小半碗。牛肉切好片,加點蠔油,醬油,鹽順時針攪拌均勻,蔥姜水一點點地加入牛肉里邊讓牛肉包漿起來,再加一個讓牛肉起漿。然后才可以加入一點淀粉,抓均勻。最后加點油鎖住水份。
3、鍋里先放點油,把洋蔥粒和胡蘿卜粒放進(jìn)去炒一下,然后放牛肉粒進(jìn)去一起炒,把牛肉炒得變色之后盛一點飯加入里邊一起炒。最后把南瓜泥放進(jìn)去翻炒均勻就可以了。可以放一點點醬油進(jìn)去炒,翻炒片刻即可出鍋。