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1、用料：豆腐絲；花生；黃豆；海帶；蔥；姜；豬油；油；鹽；胡椒粉；淀粉。

2、花生和黃豆提前浸泡一晚。

3、鍋?zhàn)臃潘?、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛

4、豆腐皮切細(xì)絲，海帶切絲。

5、鍋?zhàn)訜瑢⒑Ыz和豆腐皮絲放入，焯水撈出，控干水分。

6、將上述材料放入鍋內(nèi)，煮10分鐘左右另取碗，調(diào)淀粉糊，倒入鍋內(nèi)，攪勻。

7、大蔥切碎，姜切末。

8、鍋?zhàn)訜裏幔谷肷僭S油，加入豬油。

9、放入蔥姜末，煸炒出香味。

10、將熗香的蔥花油倒入鍋內(nèi)。攪拌均勻。

11、取一個(gè)碗用少許清水將胡椒粉調(diào)勻。

12、將調(diào)好的胡椒糊倒入鍋內(nèi)，燒開(kāi)，加入鹽、香油、雞精調(diào)味即可。