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火鍋雞蛋面制作方法(火鍋雞蛋面制作方法視頻)

更新時間:2023-03-20 09:01:25作者:未知

火鍋雞蛋面制作方法(火鍋雞蛋面制作方法視頻)

1、食材:雞蛋面500克、水晶粉100克、蝦仁100克、豆皮100克、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、大棗適量、枸杞適量、醬油適量、白糖適量、胡蘿卜適量、白菜適量、黑胡椒粉適量。

2、豆皮解凍,切成條,蔥切末、姜切片、蒜瓣用刀拍一下、胡蘿卜切花型,備用。

3、魚丸、豆泡、紅腸解凍,洗凈,青菜洗凈,白菜和菠菜,用鹽開水焯一下,備用。

4、蝦去除蝦線洗凈,鹽水煮熟撈出備用海參姑、金針菇洗凈,涼水泡10分鐘,水開下鍋,焯一下?lián)瞥觥?

5、另起鍋,加適量清水,依次放入適量鹽、朝天椒、少許白糖、八角、蔥花、蒜瓣、姜片、五香粉、少許黑胡椒粉、朝天椒,枸杞、大棗,冷水放入豆皮、水晶粉,中火燒開。

6、放入金針菇、海參菇、火鍋面,胡蘿卜,魚丸、紅腸、豆泡,淋海鮮醬油、耗油,大火煮開。

7、水開放入蔬菜,蝦,大火燒開,煮至面斷生關火淋香油,出鍋即可。

本文標簽: 方法  火鍋  視頻  

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