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1、韓式烤肉。

用料：

五花肉500g、韓式辣醬一勺、泰式辣椒醬半勺、辣椒面半勺、鹽適量、食用油少許。

做法：

（1）先準(zhǔn)備好，五花肉切片。

（2）一定要把肉皮給去掉哦！肉皮還可以拿來鹵著吃。

（3）切好后，把調(diào)料都放進(jìn)去，攪拌均勻。

（4）加一丟丟的食用油，更好攪拌。

（5）攪拌均勻蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，讓佐料充分的慢慢的腌制進(jìn)肉里。

（6）期間可以準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜配料。

（7）半小時后，烤箱預(yù)熱180度烤十分鐘取出來翻面，再來十分鐘。

2、香菇烤肉。

用料：

瘦肉適量、香菇幾朵、烤肉醬（或者耗油醬油）一瓶蓋、麻油適量、辣椒粉適量、孜然適量、生菜幾片。

做法：

（1）準(zhǔn)備幾朵香菇去柄，洗干凈。

（2）切成片。

（3）準(zhǔn)備一塊肉。

（4）切片。

（5）拿一個碗，把肉放進(jìn)去。

（6）加入烤肉醬跟醬油（醬油為了給肉調(diào)色。

（7）抓拌均勻來。

（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加點(diǎn)麻油和食用油。

（9）抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時以上，腌制入味。

（10）一小時后拿出肉來。

（11）準(zhǔn)備一個烤盤。

（12）把肉鋪到烤盤里面，180度烤6分鐘拿出來翻動一下再烤4分鐘。出爐。

（13）烤盤底下鋪點(diǎn)生菜，撒上香蔥。

3、烤箱版烤肉。

用料：

各種肉串適量、花椒粉適量、辣椒面適量、孜然粉適量、香蔥適量、食用油適量。

做法：

（1）肉串提前拿出解凍，兩面刷上食用油。

（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放鹽，本來買來的肉串就有味。

（3）放入預(yù)熱好的ACA烤箱中層180度，上下火20分鐘，中途翻面。

（4）出爐撒上辣椒面和香蔥即可。