炸菜角的做法（炸菜角的做法大全視頻）
2023-12-07
更新時間：2023-12-07 17:18:12作者：未知
1、食材：鴨半只、燒烤汁2湯匙、油適量、鹽適量、白糖1湯匙、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蜂蜜3湯匙、五香粉半湯匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1湯匙。
2、燒烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、鹽混合攪拌均勻。
3、光鴨清洗干凈，把調好的燒烤汁倒入鴨身上，并揉搓片刻。
4、用保鮮紙封上盆口，腌漬2天，中途翻動幾下，方便入味。
5、把鴨子取出，放在網架上，放置一個晚上讓其自然風干表面，如果趕時間有廚房紙吸干也可以。
6、蜂蜜3湯匙+1湯匙白醋調勻。
7、用蜂蜜水涂抹鴨子全和身。
8、然后，將鴨子放入烤箱內的中層，上、下加熱，150度，烤2小時，中途適時取出再涂抹蜂蜜水。
9、最后一步200度，再烤10分鐘即可。