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1、用料：

鹽適量、醬油適量、雞精少許、豬肉、面粉、青菜。

2、做法：

（1）和面醒10分～20分鐘。

（2）好好揉一下面。

（3）揪成這樣小小的劑子，也可以切，怎么方便怎么來。

（4）過來開水過魚兒面，飄起來就熟了。

（5）過冷水，撈出備用。

（6）備用。

（7）開水煮魚兒面的時候就可以做這一步了，鍋里起油炒肉。

（8）加小白菜炒，加鹽。

（9）加水燒開，加醬油少許。

（10）開鍋加魚兒面。

（11）煮熟出鍋前，加個雞蛋花最好了。