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冰糖葫蘆的糖怎么熬 冰糖葫蘆的糖怎么熬出的泡泡很多

更新時(shí)間:2023-11-03 06:41:45作者:佚名

冰糖葫蘆的糖怎么熬 冰糖葫蘆的糖怎么熬出的泡泡很多

1、將糖與水按照2:1的量倒入鍋中,用猛火熬20分鐘左右,加以攪拌。當(dāng)糖已經(jīng)冒出了細(xì)小密集的泡沫,能微微拉出絲來(lái),那就表示已經(jīng)好了。

2、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區(qū)被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽(yáng)被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來(lái)又酸又甜,還很冰。

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