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1、取高筋面粉125克，水85克，橄欖油7克，鹽1/2小勺(2.5ML)，細(xì)砂糖2克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，帕瑪森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)。

2、將所有配料全部混合在一起，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)放在操作臺面上用力的揉8-10分鐘，直到面團(tuán)的表面光滑，感覺充滿彈性。

3、把面團(tuán)蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵40分鐘到1個小時，直到面團(tuán)體積增加一倍。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)，用手壓出里邊的空氣，重新揉成圓形，包上保鮮膜或蓋上濕布，室溫下醒發(fā)15分鐘。

5、醒發(fā)好的面團(tuán)，放在撒了面粉的案板上，用搟面杖搟開成為長方形這個時候可以預(yù)熱烤箱了。

6、將搟好的面團(tuán)切成寬為1厘米的細(xì)條。大約切20條左右。

7、將切好的細(xì)條擺放在烤盤上，如果細(xì)條較短，可以用手慢慢的抻長一些。每根細(xì)條的長度約為25厘米。將烤盤放入預(yù)熱好200℃的烤箱，中層，烤15分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐。