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青椒炒豬腰(青椒炒豬腰子的做法)

更新時(shí)間:2023-11-15 22:29:15作者:佚名

青椒炒豬腰(青椒炒豬腰子的做法)

1、原料:鮮豬腰1個(gè)、3個(gè)青椒、干紅椒、香蔥頭少許。

2、調(diào)味:姜、蒜、花椒、鹽、五香粉 、生抽、雞精。

3、美食做法:青椒、香蔥頭洗凈切片;姜、蒜紅椒等也切好備用;購買豬腰時(shí),要求賣主幫你剖開切去里面的白色膜,在豬腰面斜劃紋花,再切片;豬腰用鹽擦洗數(shù)次,再浸清水。

4、鍋中倒入花生油或豬油,待七成熱時(shí)放入花椒、干紅椒、姜、香蔥頭扁炒香,加入豬腰翻炒數(shù)遍后加入青椒、蒜生抽再加入高湯。等湯汁未干時(shí),加入調(diào)味即可出鍋。

本文標(biāo)簽: 做法  腰子  

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