米仔頭糕做法竅門(mén)(米仔頭糕的做法竅門(mén))
2024-04-22
更新時(shí)間:2024-04-22 03:49:14作者:佚名
1、食材:帶魚(yú)500克,蔥白絲5克,紅椒絲5克,枸杞5克,清湯300克,雞精8克,精鹽10克,淀粉、蔥姜汁、料酒、味精、油各適量。
2、帶魚(yú)切成8厘米長(zhǎng)段,加精鹽、蔥姜汁腌入味,拍勻淀粉煎過(guò)皮。
3、帶魚(yú)擺入沙鍋,投入蔥白絲、紅椒絲、枸杞,加精鹽、雞精、料酒、味精,倒入清湯煲10分鐘即可上桌。