更新時間:2023-09-05 08:20:00作者:未知
1、原料:帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。
2、帶魚洗凈瀝干水份切段,蔥姜備用。
3、平底不沾鍋放油煎帶魚。
4、兩面煎黃撈出。
5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。
6、下入帶魚,烹黃酒,放生抽,少許老抽上色,糖,鹽,加入少許清水燜煮十分鐘入味。
7、收汁,放雞粉,淋入米醋增香即可出鍋。
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1、原料:帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。 2、帶魚洗凈瀝干水份切段,蔥姜備用。 3、平底不沾鍋放油煎帶魚。 4、兩面煎黃撈出。 5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。 6、下入帶魚,烹黃酒,放生抽,
2023-09-05 08:20
1、原料:麻鴨、醬油、鹽、白糖、料酒、白蔻、砂仁、八角、花椒、香葉、鮮姜、大蒜。2、褪了毛的麻鴨一只,進涼水鍋中焯水。3、可以用勺子舀熱水澆在鴨身上,這樣能受熱均勻。4、另起一鍋,將調(diào)料全部放鍋里,把水燒開;燒水的時候,
1、食材:五花肉1塊,姜1塊,梅干菜適量,香蔥少許,冰糖適量,香葉少許,草果1個,八角1個,桂皮1塊,花椒少許,干辣椒1大把,小茴香少許,生抽適量,鹽少許,食用油適量,豆豉適量,辣椒醬1勺,辣椒面1勺。2、首先準備好所有
2023-09-05 08:19
1、主料:牛蛙3只、小尖椒三個、青辣椒兩個。 2、輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽醬油一勺、生姜一個、大蒜兩個、淀粉適量。 3、食材都準備好,牛蛙一般都是包殺的,買的時候就請店家殺好,去掉內(nèi)臟、去皮后洗干凈,小
2023-09-05 08:18
1、金針菇洗凈,切去根部。2、撕成段備用。3、番茄切十字口。4、淋上沸水。5、剝?nèi)ケ砥ぁ?、切成丁備用。7、油鍋倒入姜蒜沫、紅黃泡椒炒勻。8、炒出香氣后,倒入番茄丁。9、邊炒變按壓番茄,至番茄炒融。10、倒入高湯、鹽、老
2023-09-05 08:17
1、將羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火燜。2、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗凈、煮熟、切碎。3、加上蔥、蒜、辣椒等調(diào)料,裝入鍋內(nèi),放一塊羊尾油,還可另加細粉條,煮好后,撈到碗里紅白相間,熱氣騰騰,
2023-09-05
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