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1、準(zhǔn)備好燉雞湯的材料：主料，雞塊;輔料，枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓肉；酌料，姜片、小蔥、料酒。

2、將1準(zhǔn)備的主料，也即是雞塊放進(jìn)加了適量清水的鍋中，調(diào)大火將水煮開之后撈出雞肉清洗干凈。

4、最后加上調(diào)料就可以大功告成，將之前準(zhǔn)備的蔥，再加上適量的雞精和鹽巴調(diào)味就可以開吃了。

3、將上述的主料以及提及的輔料一起放進(jìn)高壓鍋中，加入適量的鹽之后，加約超過雞肉三厘米的清水一次大火燒開、中火燒五分鐘、小火熬十分鐘。在經(jīng)歷以上步驟之后不要急著起鍋，可以耐心等待高壓鍋降壓。