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卷粉的米漿制作方法

更新時間:2023-08-27 06:51:27作者:佚名

卷粉的米漿制作方法

1、水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中適當(dāng)添加。最后加入清水。

2、上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時米漿會從指間漏下,既不太稀,也不太干。

3、花生炒香。

4、跟白米一起在水里泡一晚上。

5、然后用果汁機(jī)把白米跟花生仁打碎。

6、加到水里去煮。

7、邊煮邊攪拌,濃淡依據(jù)自己喜好。

8、煮開了以后加糖。

本文標(biāo)簽: 方法  

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