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1、中筋面粉150g，糖粉10g，雞蛋1個(gè)，蜂蜜適量，鹽1g，食用蘇打粉2g，水30g，食用油10g，白芝麻適量。

2、碗中加入中筋面粉、糖粉、雞蛋、鹽、蘇打粉、水和食用油。

3、所以材料混合一起揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

4、面團(tuán)表面灑上一層面粉用搟，面杖搟成薄片，大約2mm。

5、用刀切成長(zhǎng)條，把細(xì)面條的兩頭往相反方向。

6、對(duì)折過(guò)來(lái)，面條便會(huì)自動(dòng)繞起來(lái)，捏誤兩頭繼續(xù)擰勁，拉一拉, 擰一擰。

7、再對(duì)折起來(lái)，面條再次繞在一起，用手把并在一起的那頭捏攏，以免散開(kāi)。

8、依次做好所有的麻花條，適量花生油，油溫六成熱，放入小麻花炸。

9、期間不停翻動(dòng)，炸至金黃色就可以撈出來(lái)，想要更脆的可以再炸久一點(diǎn)。

10、不粘鍋內(nèi)倒入適量蜂蜜，放入炸好的小麻花不停翻炒，撒上白芝麻。

11、蜂蜜小麻花制作完成。