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紅薯干長毛了還能吃嗎 自己曬的紅薯干有霉點怎么辦

更新時間:2024-01-24 11:03:58作者:admin

紅薯干長毛了還能吃嗎 自己曬的紅薯干有霉點怎么辦

紅薯干保存不當長毛了,這種還能吃嗎?把霉洗了再曬干還能吃嗎?下面一起來看看吧。

紅薯干長毛了還能吃嗎

紅薯干長毛了不能吃了。

紅薯干長毛了說明紅薯干已經發(fā)霉變質了,不僅會影響口感,而且此時紅薯干已經滋生大量的霉菌,這些霉菌會產生毒性物質,這種毒性物質進入人體后,可能會引起人體的不適,導致腹瀉、腹痛等一系列不良反應,所以紅薯干長毛了是不能吃的。

紅薯干發(fā)霉了洗了又曬了還能吃嗎

紅薯干發(fā)霉了洗了又曬了,一般不能吃。

紅薯干發(fā)霉后會滋生大量的黃曲霉菌青、霉菌等有害物質,即使是將表面的霉菌洗干凈或者是將霉變部位切除,紅薯干內部仍然會存在霉菌,還會繼續(xù)繁殖,就算是曬干也不能殺死霉菌,吃了之后可能會導致食物中毒,出現惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛等癥狀,所以薯干發(fā)霉了是不能吃的。

紅薯干可以放冰箱冷凍保存嗎

不建議放冰箱冰凍保存。

紅薯干水分含量極少,不容易變質,一般放常溫保存就可以了,不建議放冰箱冰凍保存,因為紅薯干經過冰凍后會變得更加的硬,吃起來非常的不方便,而且解凍后紅薯干的口感也會降低,所以不建議放冰箱冰凍保存,如果非要放冰箱保存,可以將紅薯干密封,放入冷藏室即可,不需要放冰凍室。

紅薯干怎么保存不發(fā)霉

1、密封保存

紅薯干本身的水分極少,不易變質,所以密封好放常溫保存即可,可以保存很長一段時間,這是最方便也是最常見的保存方法。

2、食用干燥劑

紅薯干之所以發(fā)霉變質,是因為在保存的過程中吸收了空氣中的水分受潮了,所以可以收集平時零食中的干燥劑,將干燥劑和紅薯干放一起密封保存即可。

3、冰箱保存

紅薯干還可以放冰箱保存,將紅薯干密封好,放入冰箱冷藏保存。

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