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海參斑怎么做最好吃(海參斑怎么做最好吃視頻)

更新時間:2024-06-14 13:25:28作者:佚名

海參斑怎么做最好吃(海參斑怎么做最好吃視頻)

1、準備用料。海參斑、料酒、蜂蜜、鹽、生姜、胡椒粉、萵苣絲、麻油、辣椒。

2、把海參斑頭剁下來,再沿著腹部破開,破成帶骨的一面和不帶骨的一面。

3、把不帶骨一面的魚肉整個片下,再把帶骨一面的魚皮片下來。

4、把片下的帶皮魚肉切成大塊,正反兩面涂抹上4:1的西京味增和蜂蜜混合液進行腌制。把魚皮部分切成小條,放料酒腌制。把剩余部分切成合適的塊,準備工作就做好了。

5、把魚頭和殘留的魚塊先放入鍋中,加入生姜,水開后加入料酒,燉煮7分鐘后加入鹽和胡椒粉調味,就可以關火了。

本文標簽: 海參  視頻  

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