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買了一些螃蟹，因?yàn)橘I的比較多，想保存起來，請問煮熟的螃蟹可以冷凍保存嗎？螃蟹是生凍還是熟凍比較好？

煮熟的螃蟹可以冷凍保存嗎

可以。

一般吃不完的熟螃蟹也是可以用冰箱冷凍保存的，但是要注意保存的時間不能太長，一般是需要把吃不完的熟螃蟹裝進(jìn)干凈的容器里，將其密封起來放進(jìn)冰箱里保存，像海鮮這類食物，通常的保質(zhì)期都比較短。

螃蟹是生凍還是熟凍比較好

熟凍比較好。

如果采用生凍的方式，會直接將活螃蟹冷凍致死，時間比較長的情況下，螃蟹里面的肉還會發(fā)生腐爛，味道和營養(yǎng)價(jià)值都會大打折扣，因此一般建議將螃蟹煮熟冷凍，因?yàn)橹笫炖鋬龊篌π返娜馕恫粫艿接绊懀覂Υ鏁r間會更長。

煮熟的螃蟹可以冷凍保存多久

不超過3天。

煮熟的螃蟹是可以放冰箱進(jìn)行冷凍的，低溫環(huán)境下，可以有效的抑制細(xì)菌生長，但是畢竟螃蟹已經(jīng)被煮熟過了，如果冷凍的時間太久就會影響口感，因此建議在1-2天內(nèi)把它食用完是比較好的，最好不要超過3天。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

正常情況下是15分鐘左右。

具體的時間還是需要通過螃蟹的個頭大小來確定，按照正常的大小來看，一般需要15分鐘的時間，如果個頭稍微大一些的，可以再加2分鐘，個頭特別大的，可以蒸個20分鐘左右的樣子，蒸螃蟹的時間且不能太短，否則很多有毒的寄生蟲沒有辦法殺死，吃了是對身體有害的。

螃蟹怎么清洗

首先用清水將螃蟹體表的污物沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可以讓螃蟹吐出胃中的臟東西，在浸泡的過程中要注意多換水，直到螃蟹吐出的水干凈為止。

當(dāng)螃蟹吐干凈胃中的污染物之后，就要開始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的時候要注意，水流不要開太大，最好用牙刷刷洗螃蟹，刷的時候要用力，最后再用清水過上幾遍就可以了。