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山藥是我們常見的一種蔬菜一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，花菜也是常見的蔬菜，那么山藥和花菜可以一起吃嗎？

山藥和花菜可以一起吃嗎

可以一起吃。

山藥性平，味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，西蘭花性涼，味甘，性味之間并沒有沖突，并且其主要成分 都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，成分也相當(dāng)相似，因此是可以一起食用的。

花菜有什么營養(yǎng)價(jià)值

明目

花菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，山藥中含有維生素A，可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，具 有明目和預(yù)防夜盲癥的作用。

補(bǔ)充營養(yǎng)

花菜中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，比同科的植物高很多，而山藥中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，因此食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)。

美容養(yǎng)顏

花菜中含有的維生素K具有維護(hù)毛細(xì)血管韌性的作用，可以減少紅血絲，同時(shí)而這兩種植物中 含有的維生素C可以作用于黑色素，有促進(jìn)黑色素代謝的作用，因此可以美容養(yǎng)顏。

山藥有什么營養(yǎng)價(jià)值

1、健脾益胃

山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)對脾胃的消化吸收有提升作用。在入藥的時(shí)候，山藥經(jīng)常用于防治脾胃虛弱、腹瀉和其他癥狀。

2、益肺止咳

山藥含有皂甙，粘液質(zhì)，具有潤滑，滋養(yǎng)的功效，因此有益于肺氣，能滋補(bǔ)肺陰，治療肺虛長期咳嗽等癥狀。

3、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治療糖尿病，是糖尿病患者的食療妙品。