包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間：2022-03-04 15:19:06作者：admin
今天吃了一個芒果，里面有黑線，之前吃的芒果都沒有的，我擔心這樣的芒果是不是不能吃，那么芒果里一條條細小黑線可以吃嗎？芒果有小黑線還能吃嗎？
主要考慮是氧化導致的。
芒果中含有一種叫樹脂道的物質，主要是被上皮細胞包圍的細長的管狀細胞間隙，儲存上皮細胞分泌的樹脂，這些物質，芒果的是防腐劑和芳香劑，正常情況下是黃色的，但被氧化之后，就會變黑，從而產生黑線，可能與感染細菌以及微生物有一些關系；還有一種原因就是芒果變質腐爛導致的，這時候的芒果已經滋生了細菌以及微生物。
不建議吃。
綜上所述可以知道，芒果之所以會有黑線，主要是因為其中的樹脂道物質氧化變黑導致的，主要考慮是芒果存放時間太長，導致芒果果肉被氧化，導致樹脂道細胞被破壞發(fā)黑。
其次是芒果變質，滋生了細菌以及微生物，果核發(fā)芽，果肉木質化，長出黑色的絮狀物，攜帶有細菌等有害微生物，食用之后可能會對身體不利，因此為了自身的健康，芒果有小黑線就不建議再吃了。
根據實際情況而定。
一般要是不小吃了有黑線的芒果，但用量比較少，自身身體素質比較好，并沒有出現明顯的不適癥狀發(fā)生，那么這時候不需要太擔心，多吃一些促進消化的食物，加速自身腸胃代謝即可。
但要是吃了有黑線的芒果，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀，并且情況還在不斷加重，那么這時候建議及時去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下接受治療。
芒果是熱帶水果，不易保存，溫度過低或過高都容易讓芒果出現損壞變質，已經發(fā)生變質的芒果果肉軟爛流水、味道苦澀、散發(fā)腐敗爛味等，其中還含有大量的細菌等有害物質，食用過多可誘發(fā)細菌性食物中毒，因此變質的芒果不能吃。
其次芒果發(fā)霉也是不能吃的，其霉菌毒素同樣會危害人體健康。
還未成熟的芒果其致敏成分更多，食用宜刺激肌膚出現過敏現象；同時未熟的芒果中含有的鞣酸也相對較多，攝入過多易刺激腸胃，導致腸胃不適；加上芒果還沒熟的話，味道酸澀、肉質生硬也不怎么好吃，所以未熟的芒果不吃最好。