羊湯做法家常做法大全 羊湯做法家常做法大全竅門
2023-12-10
更新時間:2023-12-10 19:14:16作者:未知
1、白木耳明目湯。材料:雞肝50克,白木耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、鹽、味精各適量。做法:將雞肝切片,白木耳泡發(fā),與枸杞加水燒沸,放入料酒、姜汁、鹽和味精,等雞肝熟后,即可撒入茉莉花裝碗食用。
2、白木耳石斛羹。材料:白木耳10克、石斛20克。做法:先將白木耳泡發(fā)、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
3、白木耳童子雞湯。材料:白條童子雞1只,水發(fā)白木耳50克。調料:植物油、蔥段、姜片、鹽、白砂糖、料酒、味精各適量。做法:童子雞處理干凈,切塊,焯水后撈出;水發(fā)白木耳洗凈,撕成小朵。炒鍋放植物油燒熱,放入蔥段、姜片暴香,加料酒,雞塊翻炒片刻,倒入沙鍋中。沙鍋中加水,大火燒開后,挑出蔥段、姜片不用,放入白木耳,改用小火。燉半個小時左右,待雞肉熟爛時,撒入鹽、白砂糖、味精,攪勻即可。