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麻汁的營養(yǎng)價值及功效(麻汁的營養(yǎng)價值及功效與作用)

更新時間:2023-03-18 10:14:55作者:未知

麻汁的營養(yǎng)價值及功效(麻汁的營養(yǎng)價值及功效與作用)

1、營養(yǎng)價值

(1)芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值。

(2)芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。

(3)芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

(4)芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。

(5)芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

2、芝麻醬的功效與作用

(1)增進食欲。芝麻醬可促進食欲,更有利于招牌營養(yǎng)素的吸收。

(2)延緩衰老。芝麻醬維生素E含量將近70%,具有優(yōu)異的抗氧化作用,可以保肝護心、延緩衰老。

(3)預防脫發(fā)。黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫發(fā)效果最好,對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。

(4)增加皮膚彈性。常吃芝麻醬還能增加皮膚彈性。

(5)補血。經(jīng)常食用芝麻醬不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能預防缺鐵性貧血。

(6)促進骨骼發(fā)育。芝麻醬中含鈣量極高,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

(7)潤腸通便芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

本文標簽: 功效  價值  營養(yǎng)  作用  

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