雞肉餛飩餡的做法 雞肉餛飩餡的做法和配料
2023-12-23
更新時間：2023-12-23 11:03:23作者：佚名
1、檸檬烤鯧魚。
用料：
鯧魚2條、檸檬半個、生姜四五片、黑胡椒粉少許、鹽少許、橄欖油適量。
做法：
（1）準備食材。鮮到鮮得的鯧魚冷鏈送過來很新鮮，先化凍。
（2）化凍后用快刀將魚肚部分劃開，掏出里面的內臟和黑膜洗凈瀝干。
（3）把姜片塞進魚肚去腥。
（4）表面劃幾刀方便入味。
（5）烤盤鋪上錫紙，然后放上魚，兩面抹點鹽，撒點黑胡椒粉。
（6）均勻擠上檸檬汁。
（7）倒點橄欖油在上面。
（8）將魚包起來，蓋住表面。
（9）烤箱預熱200度，放入中層上下火二十分鐘左右就烤好啦，表面再擠上新鮮的檸檬汁開動吧。
2、烤鯧魚。
用料：
鯧魚5條、生抽2勺、耗油2勺、茴香粉1、辣椒面半勺。
做法：
（1）把魚洗干凈備用。
（2）用刀子再魚身上，橫豎劃幾刀抹上一層油。
（3）撒上調好的料放入烤箱190℃15分鐘。
（4）中介間拿出來刷油。
（5）透過玻璃看非常不錯。
（6）拿出來刷一層料汁。
（7）烤完出鍋。
3、香烤鯧魚。
用料：
鯧魚2條、料酒3勺、蒸魚豉油3勺、蠔油1勺、姜5片、洋蔥半個、鹽5g、孜然面適量。
做法：
（1）魚處理后，背部劃三刀，加入洋蔥、姜片、料酒、耗油、蒸魚豉油、白胡椒粉，腌制30分鐘以上。
（2）烤盤刷油，放上鯧魚。
（3）兩邊烤至金黃，撒上孜然面即可。