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1、當歸煮蛋。配料：當歸、雞蛋、紅棗。做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當歸、紅棗和水一起煎煮。功效：補氣補血，適合身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性。

2、當歸黃芪補血湯。食材：當歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。做法：紅棗切開去核，當歸、黃芪泡發(fā)，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。功效：補血補氣，利尿排毒，排膿斂瘡等。

3、當歸生姜羊肉湯。配料：當歸30克，生姜30克，羊肉500克。做法：直接將材料洗凈切好后，放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸后，小火燉一個半小時至羊肉熟爛即可。功效：補氣養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛有寒，腹部冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛或虛寒性痛經(jīng)等病。

4、當歸燉雞肉湯。取桂圓肉20克，當歸15克，雞肉500克。先將雞肉燉至半熟，再放入桂圓肉、當歸，與雞肉一起燉熟后服用。功效：能很好地滋養(yǎng)心血，對貧血和失眠人群，調(diào)節(jié)作用明顯。