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蔥油鱸魚(yú)蒸幾分鐘竅門(mén)(蔥油鱸魚(yú)要蒸多久)

更新時(shí)間:2023-11-05 03:26:17作者:未知

蔥油鱸魚(yú)蒸幾分鐘竅門(mén)(蔥油鱸魚(yú)要蒸多久)

1、蔥油鱸魚(yú)蒸8分鐘。

2、原料:鱸魚(yú)、蔥、姜、料酒、蠔油。

3、做法步驟:買回來(lái)的鱸魚(yú)剪開(kāi)肚子清理內(nèi)臟和魚(yú)鰓,刮鱗后洗干凈控水改刀(片斜刀好入味)。片好的魚(yú)兩面涂抹適量的鹽,料酒腌制一個(gè)小時(shí)。姜絲,蔥絲切好撒上,魚(yú)肚子里面也放一些。再切些蔥絲,姜絲用清水泡上備用。腌制好的魚(yú)蒸鍋里面蒸,鍋里水開(kāi)了再把魚(yú)放進(jìn)去8分鐘就好了,拿出來(lái)把蔥絲姜絲挑出來(lái),湯汁倒掉,熬點(diǎn)蠔油汁澆魚(yú)上。把泡好的姜絲,蔥絲撒到魚(yú)上,鍋里燒油,油開(kāi)了澆到魚(yú)上,滋啦滋啦的就好了。

本文標(biāo)簽: 竅門(mén)  

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