如何制作東北紅燒帶魚(yú) 東北紅燒帶魚(yú)的家常做法
2023-09-25
更新時(shí)間:2023-09-25 23:33:26作者:佚名
1、原料:面粉、雞蛋、白糖、紅糖、食用油、鹽、飲用水。
2、一半的水,一半的油,一半的鹽,一個(gè)雞蛋,白糖和一起攪拌均勻。加入面粉和成團(tuán)。
3、同樣的辦法,紅糖面團(tuán)和成,醒上10分鐘。將兩個(gè)面團(tuán)搟成一樣大小的方面片。
4、在白色的上面刷上水,把紅色的粘在白色的上,粘緊。
5、再在表層刷上水,順著邊卷起,包上保鮮膜送入冰箱冷凍一個(gè)半小時(shí)。
6、取出切皮。(一定要分開(kāi)放)。
7、鍋中燒油,下鍋炸至金黃撈出。(炸透的四周泡沫較少,剛下鍋的周?chē)菽^重)。
8、涼透就會(huì)很酥脆。(涼透了就要把它密封起來(lái))。