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空氣炸鍋可以做蛋糕(空氣炸鍋可以做蛋糕的方法)

更新時間:2023-09-25 23:12:20作者:佚名

空氣炸鍋可以做蛋糕(空氣炸鍋可以做蛋糕的方法)

1、空氣炸鍋可以烤蛋糕??諝庹ㄥ伋丝菊üδ芡猓€具有烘焙功能。用空氣炸鍋烤出來的蛋糕,比用電飯煲蒸出來的更香??諝庹ㄥ伒墓ぷ髟硎恰案咚倏諝庋h(huán)技術(shù)”,它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。空氣炸鍋可以理解成帶風(fēng)扇的簡易烤箱。

2、食材:雞蛋2個,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2個,醋幾滴,黑加侖若干個。

3、空氣炸鍋180度預(yù)熱三分鐘。

4、取兩個無油無水的容器,蛋清與蛋黃分離。

5、將面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黃中。

6、調(diào)成濃稠蛋黃液備用。

7、蛋清中加幾滴醋,打蛋器高速打發(fā)。

8、分三次加入剩余的糖粉。

9、打出紋路。

10、分三次將打發(fā)的蛋白將入蛋黃液中,并充分翻拌均勻。

11、蛋糕模具刷油。

12、將蛋糕液體倒入模具中,震蕩幾下,震出氣泡。

13、表面撒黑加侖后放鍋中150度,30分鐘,即可出鍋。

本文標(biāo)簽: 空氣炸鍋可以做蛋糕  

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