醬油泡大蒜的制作方法(蒜蓉辣椒醬制作方法)
2023-11-24
更新時(shí)間:2023-11-24 03:00:50作者:佚名
1、材料:烏參1斤,冬菇80公克,姜5錢,水適量,蔥2支,酒適量,沙拉油2匙,高湯300公克,太白粉水適量,蠔油1兩,醬油1兩,香油1/2匙,雞粉1又1/2茶匙,胡椒粉適量,糖1茶匙。
2、做法:將烏參切成長(zhǎng)條狀;冬菇去蒂汆燙;姜切成小片狀備用。
3、取一鍋放入水后,待水滾再放入蔥、姜片、酒、烏參,水煮5分鐘后取出烏參瀝干水份。
4、取一鍋,放入沙拉油熱鍋后,加入蔥、姜爆香后取出,再放入高湯和所有的調(diào)味料,待水滾后再放入冬菇、烏參于鍋中,以中火燉煮10分鐘后,最后加入太白粉水芶芡即可。