蘑菇土豆燉小雞的家常做法（蘑菇土豆燉小雞的家常做法視頻）
2023-11-23
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更新時(shí)間：2023-11-23 23:08:10作者：佚名
1、原料：豬肚、蒜頭。
2、配料：麻油、芝麻油、姜片、香葉、鹽、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大蔥、老抽、胡椒粉、十三香各適量。
3、將豬肚洗凈后放入高壓鍋內(nèi)，加入清水、料酒、八角、大蔥壓8-10分鐘撈出。
4、然后切成條，條比片要更有嚼勁，蒜頭去除表衣待用。
5、鍋內(nèi)加入麻油，把蒜頭、姜片、香葉、辣椒干放進(jìn)去熬香，直至蒜頭成金黃色。
6、倒入豬肚翻炒，翻炒過(guò)程中放入鹽、白糖、老抽調(diào)味。
7、接著加入料酒、胡椒粉以及十三香拌勻改文火燒10-15分鐘加少許味精、淋些芝麻油即可起鍋。