辣子雞最正宗的做法和配方 辣子雞 最好吃的做法 大廚教你在家做出來 越吃越好吃
2023-08-05
更新時間:2023-08-05 20:08:35作者:佚名
1、糯米洗凈浸泡5小時。
2、撈出糯米,瀝干水。
3、瀝干水的糯米放入一個大盤子中,加入枧水拌均,糯米顏色漸漸變黃,加入白砂糖拌均(不放糖就蘸著吃)。
4、粽葉、蒲葦浸泡一個晚上,洗凈,瀝干水。
5、粽葉折成不漏的漏斗形狀。
6、放入拌均好的糯米(九成滿)。
7、包裹好粽子。
8、用蒲葦捆綁結實。
9、包好的粽子,用剪刀剪去多余的粽葉、蒲葦。
10、粽子放入壓力鍋,加適量水,水要浸過粽子,煲約40分鐘即可。
11、煮好的粽子,可以吃冷的也可以吃熱的,如果包粽子時候沒有放糖,可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃。