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四川泡姜的制作方法和步驟（四川泡姜的正宗做法）

更新時間：2023-10-26 02:25:47作者：佚名

四川泡姜的制作方法和步驟（四川泡姜的正宗做法）

1、食材：鮮姜若干、涼白開1000毫升、鹽40克、高度白酒50毫升，蒜瓣適量，紅尖椒隨意，花椒1小把。

2、將能夠密封的罐子清洗干凈，控干，一定要保證沒有油星和生水。

3、鮮姜去皮洗凈后再晾干表面的水分，紅尖椒也洗凈晾干水分（不要去蒂），蒜瓣直接剝好則可。

4、倒入涼白開和鹽充分化開，將鮮姜放進鹽水里，再加蒜瓣、紅尖椒、花椒和白酒。

5、把容器密封好放在陰涼處，1～2周后即可撈出食用。

本文標簽： 四川  正宗  做法  步驟  方法  

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