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1、原料：面、黃油、干酵母、糖、鹽、溫牛奶、洋蔥、青椒、培根片、西紅柿、蒜、橄欖油、番茄沙司、黑胡椒、披薩草、奶。

2、準(zhǔn)備披薩餅皮材料：干酵母2克、溫牛奶90毫升（90克）、面粉150克、糖1/2大匙、鹽1/4小匙。將溫牛奶溶入干酵母直至融化攪拌均勻，與面粉，糖，鹽混合成面團(tuán)。也可以把要加入的東西全直接放入面粉中，再把牛奶倒入。攪拌成面團(tuán)。(提醒大家，我用的是雙倍的量，也就是300克的面粉，其他的量也就相應(yīng)的成倍)

3、10克的光油，揉入面中。要將光油全部融化于面團(tuán)中。手和面的溫度足以使光油融化了。不需要專門融化。揉好后的面團(tuán)會(huì)比先前軟一些。放在烤箱里，發(fā)酵1小時(shí)。

4、買了一大袋培根，一次吃不了，每次吃的時(shí)候又分不開(kāi)。就把它們分開(kāi)鋪放在保鮮袋里，下一次吃的時(shí)候，用幾片拿幾片。一片一層，卷起來(lái)，放在冰箱冷凍。

5、500克的培根，分了三袋。

6、平鋪在冰箱冷凍。

7、在發(fā)面的時(shí)候。把奶酪，蔬菜事先準(zhǔn)備好。青椒和西紅柿切了片，洋蔥切絲。

8、取一個(gè)雞蛋打散。備用。

9、準(zhǔn)備披薩汁的材料：洋蔥1/4個(gè)、蒜頭3瓣、橄欖油15克（可以用黃油代替）、番茄沙司3大匙，水3大匙，、糖1/2大匙、鹽1/8小匙、黑胡椒 1/4小匙、披薩草1/2小匙。洋蔥、蒜切碎（切的碎一點(diǎn)比較好哦），將炒鍋加熱，加入橄欖者黃油，將剁碎的洋蔥和蒜蓉放入炒香（顏色微黃即可）；將番茄沙司、水、糖、鹽、黑胡椒、披薩草全部按照分量加入，煮開(kāi)關(guān)火即成披薩汁；

10、把醒好的面團(tuán)取出滾圓，放在披薩盤上松弛10分鐘，松弛完成后用手推滿披薩盤形成一個(gè)餅，餅邊上稍注意給推個(gè)邊起來(lái)，上面用牙簽扎孔；(叉子也是可以的哦)

11、將披薩汁抹到面餅上（邊緣不用抹了），抹好之后，鋪一些奶酪絲，差不多30-40克左右就夠了；

12、準(zhǔn)備的材料除了剩下的馬蘇里拉奶酪以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液；

13、補(bǔ)一張培根鋪好后的照片?？鞠漕A(yù)熱200度披薩入烤箱中下層，200度上下火15分鐘后取出?？鞠涞臏囟?，要根據(jù)自己烤箱的火力，自行調(diào)節(jié)。

14、烤制中………顏色變深了！15分鐘后 ，將剩余的奶酪鋪在披薩上，然后再入烤箱，5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐！