蕎麥米的食用方法 蕎麥米的食用方法大全
2023-11-23
更新時(shí)間:2023-11-23 14:39:19作者:未知
1、食材:海蝦肉約300g、淀粉1勺、蛋清1個(gè)、鹽2g、蔥姜水3-4勺。
2、海蝦去頭去殼,用牙簽挑清蝦線。
3、留三分之一蝦內(nèi)切細(xì)丁,其余絞或剁成蝦泥。
4、加入淀粉、蔥姜水、蛋清、鹽;
5、用筷將蝦肉朝著同一方向攪打上勁(會(huì)看到蝦肉有明顯的蓬松感)。
6、將攪打好的蝦泥放于平盤(pán)內(nèi),蓋上保鮮膜,送入冰箱冷藏30分鐘-1小時(shí)左右即可烹飪。