哈根達斯月餅是冷藏還是冷凍（哈根達斯月餅需要冷藏嗎）
2023-08-02
更新時間：2023-08-02 06:44:35作者：佚名
1、雞胸肉200克，玉米淀粉20克，雞蛋1個，番茄醬20克，糖3克，果醋3克，淀粉3克，水100克，姜片、芝麻、油適量。
2、將雞胸肉切成小條形狀，加入姜片，拌勻腌制15分鐘。
3、雞肉不用提前焯水，如果有血水的話直接提前用冷水浸泡，期間多換水幾次。
4、腌制完成后，挑出姜片，在雞肉條內打入1個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
5、然后將每根雞肉條表面，都均勻地裹上一層淀粉。
6、熱鍋刷油，放入雞肉條煎至表面微黃后盛出，放好備用。 油記得要比平時炒菜多一些，以免糊掉。
7、鍋中依次加入番茄醬、糖、淀粉、果醋、清水，攪拌均勻。
8、開中火熬煮，不斷攪拌至湯汁變得濃稠。
9、在糖醋汁中加入雞肉條翻炒均勻，盡量讓每根雞肉條都能裹到醬汁。
10、盛入盤中，表面撒入熟白芝麻即可。