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1、準(zhǔn)備吐司粉250g，煉乳35g，細(xì)砂糖10g，酵母2.5g，食鹽4g，純牛奶150g，雞蛋20g，黃油20g。

2、吐司粉、煉乳、細(xì)砂糖、酵母、純牛奶、食鹽和雞蛋混合，揉勻，加入黃油，揉勻。

3、分割成3份，滾圓，松弛10分鐘。

4、搟成面片。

5、卷起。

6、松弛10分鐘，搟開(kāi)。

7、卷起。

8、放入吐司盒子中，發(fā)酵至2倍大。

9、放入烤箱中，180度，烤35分鐘。

10、取出，放涼，脫模。