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涼拌豆角的家常做法(涼拌豆角的家常做法簡(jiǎn)單)

更新時(shí)間:2024-06-05 03:15:43作者:佚名

涼拌豆角的家常做法(涼拌豆角的家常做法簡(jiǎn)單)

1、豆角切絲,在熱水里燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險(xiǎn)起見還是先切再燙吧;

2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;

3、熱鍋燒少許油,并加入花椒數(shù)粒,做成花椒油。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角中;

4、加少許醋、雞精、香油拌勻,裝盤后可再撒上一些芝麻。

如果喜歡吃辣的,在炸花椒油的時(shí)候可以加入干辣椒,但要小心糊掉。

本文標(biāo)簽: 涼拌豆角的家常做法  

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