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1、買回來的生豬血先過一遍開水，去除腥味，然后冷鍋放入豬血，開火燒開水，豬血變色之后放入冷水中備用即可。

2、豬血煮的過程只要2-4分鐘即可，不要煮太長的時間，否則就會影響豬血的口感。

3、豬血在吃之前一定要先清洗一遍，如果清洗不干凈會導(dǎo)致細(xì)菌和微生物的滋生，對身體造成一定的傷害。

4、買來的豬血先用涼水清洗一遍，然后把豬血切開，放入放入蔥姜蒜，倒入熱水和食用鹽，就可以很好的清潔豬血。