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1、食材：面粉適量，酵母粉適量，紅糖適量。

2、紅糖發(fā)糕，準(zhǔn)備面粉，酵母粉，葡萄干少許，紅糖適量。

3、紅糖用溫水化開，加入酵母粉和面，和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜使其發(fā)酵，發(fā)酵好的面團(tuán)放入模具中，面團(tuán)上面放上少許的葡萄干，用大火把面團(tuán)蒸熟即可，這就是普通的紅糖發(fā)糕。

4、蜜棗發(fā)糕，準(zhǔn)備好面粉，玉米粉，蜜棗，酵母粉，白糖。

5、把白糖，面粉，玉米粉，和酵母粉揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大，發(fā)酵好的面團(tuán)放入模具中，面團(tuán)上面放上蜜棗，用中鍋把面團(tuán)蒸熟就可以了。

6、南瓜發(fā)糕，南瓜一塊，面粉適量，酵母粉適量，奶粉50克，葡萄干或者紅棗。

7、南瓜去皮蒸熟用勺子壓成泥，放至微熱，加入奶粉，酵母粉攪拌均勻，加入面粉和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，使其發(fā)酵兩倍大小。

8、發(fā)酵好的面團(tuán)放入模具中，面團(tuán)上面按上葡萄干或紅棗干，用蒸鍋蒸熟。