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1、面粉、油、五香粉、溫水、黑芝麻等適量、

2、面粉中間開一個窩，用開水和成軟硬適中的面團。

3、和面的時候借助刮板，稍涼后加入少許植物油，和成光滑的面團。

4、硅膠板上抹油，把面團搟成薄片。

5、面團表面刷一層植物油，均勻地撒上五香粉和黑芝麻，從一端把面團卷起來。

6、再把面團繞成一圈，面團表面再刷上一層油，搟成面餅。

7、炒鍋內放油，把面餅烙至兩面金黃即可，烙出的餅外焦里嫩，層次分明。