更新時間:2023-12-01 11:18:39作者:佚名
1、配料:牛肉、蒜薹、姜、大蒜。
2、將牛肉切絲或切片,放少許淀粉,醬油、姜、油,攪拌均勻,腌5min。
3、將蒜苔洗凈,切成五公分長,備用。
4、等油熱后,放入大蒜炒香,再倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒熟后,盛盤備用。
5、鍋內(nèi)剩少些油,放入蒜苔翻炒,蒜薹快熟時,倒入炒好的牛肉,調(diào)味,出鍋,裝盤。
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1、配料:牛肉、蒜薹、姜、大蒜。 2、將牛肉切絲或切片,放少許淀粉,醬油、姜、油,攪拌均勻,腌5min。 3、將蒜苔洗凈,切成五公分長,備用。 4、等油熱后,放入大蒜炒香,再倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒熟后,盛盤備
2023-12-01 11:18
1、主料:魷魚(鮮)450克,韭菜249克。 2、調(diào)料:鹽5克,料酒10克,味精2克,醬油10克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,各適量。 3、將魷魚切塊打成花刀(或者直接到超市買成品的魷魚塊)。 4、韭菜洗
1、材料:一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油。 2、用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌15分鐘。 3、切好大蒜子、辣椒(切絲)。 4、準(zhǔn)備工作做好等15分鐘肉腌好,放油(
1、主料:萵筍1根。 2、輔料:彩椒1個、小蔥1根、香油1勺、鹽3克。 3、萵筍去皮洗凈后,切絲,彩椒洗凈后切絲。 4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中,用滾開水泡1分鐘左右。 5、泡好的萵筍絲和彩椒絲瀝干水份,加入
2023-12-01 11:17
1、原料:牛尾750克,罐頭竹筍250克,松蘑75克,豌豆100克,熱雞湯1500毫升,花生油25克,精鹽10克,胡椒面4克,味精2克,干辣椒2個,料酒50克,蔥頭50克,芝麻15克(焙好),大料3顆。 2、將松蘑水發(fā)
1、用料:新鮮韭菜1大把、尖椒1個、鹽適量、雞精少許。 2、鍋燒熱,放少許油,油熱后放入尖椒碎。 3、爆香后放入韭菜段。 4、翻炒至韭菜變軟,加少許鹽。 5、加少許雞精,翻炒均勻即可。
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