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1、食材：白蘿卜500克，羊肉250克，鹽少許。

2、羊肉去筋膜切塊，入沸水中燙去血水，撈出瀝干；白蘿卜去皮，洗凈切塊。

3、將羊肉放入鍋內(nèi)，加水燒沸后，改文火煮30分鐘，投入白蘿卜塊同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

4、白蘿卜羊肉煲是一道菜品，主料為白蘿卜、羊肉等。