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棗饅頭的做法家常做法(棗饅頭的做法家常做法簡單)

更新時間:2024-07-06 13:24:00作者:未知

棗饅頭的做法家常做法(棗饅頭的做法家常做法簡單)

1、用料:紅糖90克、紅棗80克、酵母5克、面粉500克、溫水270克。

2、500克面粉,紅糖90克,270克溫水倒入紅糖中融化。

3、再放5克泡打粉成品效果更好。

4、用糖水和面。

5、用筷子拌成絮狀后揉成面團。

6、揉好后醒發(fā)兩倍大。

7、大棗去核切碎。

8、面團醒發(fā)好后,一點點加入切好的大棗碎。

9、慢慢揉,揉均勻后分成小面團,分別揉成小饅頭,注意劑子口向上。

10、揉好的饅頭生坯再醒發(fā)15分鐘,開水下蒸鍋20分鐘,關火后過3-5分鐘后再打開鍋蓋。

本文標簽: 做法  家常  饅頭  簡單  

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