蒜苔肉拌面做法步驟(蒜苔肉拌面做法步驟圖)
2023-08-10
更新時間:2023-08-10 19:05:01作者:佚名
1、材料:蒜苔120克、豬肉100克、面條200克、鹽4克、紅椒適量、雞精適量、水淀粉適量、芝麻油適量、老干媽適量、醬油適量。
2、豬肉洗凈,切條;蒜苔洗凈,切段;紅椒洗凈,切絲。
3、面條入沸水,加鹽煮熟,撈出瀝干后裝入盤中,下芝麻油拌勻。
4、油鍋燒熱,下紅椒絲爆香,加入豬肉翻炒,最后下蒜苔翻炒。為防蒜苔不熟,我會蓋蓋子大火燜一會,看到煙起時掀蓋翻炒。
5、加入適量的鹽、醬油、老干媽、雞精炒勻,加水淀粉勾芡后倒在面條上拌勻即可。