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1、兩個豬蹄從中間切開。

2、拿回來洗干凈，在上面扎一些孔，如果有毛，用火燒一下。

3、豬蹄放到鍋里，再加點白糖、加水、再加上各種調(diào)料。

4、煮到七八分熟，關(guān)火，先不要撈出來，放在里面泡著。要烤的時候再拿出來。更入味兒。

5、然后再把煮好的豬蹄放在烤箱里開始烤。同時再放入辣椒面、花椒、孜然等。先烤熟，后再大火把皮烤酥脆即可。烤箱烤豬蹄就做好了，非常美味且好吃。