芥末藕片的做法 芥末藕片的做法大全
2023-09-01
更新時間:2023-09-01 01:09:44作者:未知
1、用料:
雞蛋1個、蛋黃3個、蜂蜜15g、低筋面粉20g。
2、做法:
(1)雞蛋和蛋黃隔著溫水(約40℃)高速打發(fā)。在打發(fā)過程加入糖粉和蜂蜜。
(2)用貝奧打蛋器打發(fā)至濃稠,紋路不會馬上消失就表示打發(fā)完成了。
(3)在打發(fā)好的雞蛋中篩入低筋面粉。并用刮刀翻拌和切拌均勻至沒有顆粒。
(4)將攪拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的6寸圓形蛋糕模內(nèi),在桌上大力震幾下,除去氣泡。
(5)貝奧烤箱預(yù)熱上下火170℃,烤箱下層烤制12-20分鐘。