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蝦皮是什么(蝦皮是什么蝦)

更新時(shí)間:2023-12-19 11:58:56作者:未知

蝦皮是什么(蝦皮是什么蝦)

1、蝦皮是毛蝦的干制品,有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮?。芍坪蠛鼙∈谷烁械街皇且粚悠??!拔r皮”一名由此而來(lái)。用中國(guó)毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品。

2、毛蝦是我國(guó)海產(chǎn)蝦類(lèi)中產(chǎn)量最大的蝦類(lèi)資源,常見(jiàn)的有中國(guó)毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海,后者多見(jiàn)于東海。兩者極為相似,如不仔細(xì)觀察,還以為是同種蝦了。毛蝦個(gè)體小,一般只有3厘米,因此不為人注意。然而,用它加工的蝦皮卻是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要海產(chǎn)品之一。

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2023-12-19 11:58

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