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1、主料：面條一小把、玉米面2小把、花生米十幾粒；輔料：黑菜一小把、蔥末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。

2、首先把花生米淘好放到乘著涼水的鍋里開始煮。水開后，就開始下玉米面，可以直接下，也可以加水?dāng)噭蛄讼?，然后緊接著開始順著鍋底攪，然后等鍋開了，開始下面條，緊貼著鍋底攪，以防粘鍋。

3、等面條熟了，開始加洗好的黑菜，然后加些老抽，再滴幾滴香油。

4、用一個(gè)干凈的鍋，加入少許油，把切好的蔥末和火腿腸一起大火炒，直到香味出來(lái)，然后把這些都倒入剛才做好的面條鍋里，攪勻，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，幾分鐘后香噴噴的飯菜就出鍋嘍！